Die Kraft und den Geschmack einheimischer Wildkräuter entdecken – direkt vor der Haustür!
Gemeinsam begeben wir uns auf die Suche nach schmackhaften und gesunden Wildpflanzen auf dem Gelände des BNE Regionalzentrums Hofes Wessels. Die reiche Kräutervielfalt vor Ort bietet alles, was für ein genussvolles, klimafreundliches Menü gebraucht wird.
Nach dem Sammeln werden gemeinsam einfache, leckere Gerichte zubereitet – teilweise direkt am Feuer.
An diesem Abend kann man sich freuen auf ein kreatives Menü mit: grünem Smoothie, Wildkräutersalat, frischem Brot, einem regionalen Hauptgericht und einer süßen Wildkräuter-Nachspeise.
Ganz nebenbei tauschen wir uns über Themen wie nachhaltiges Kochen, ökologische Gemüseanbaumethoden, klimafreundliche Einkaufslisten und die Wirkung von Wildkräutern auf unsere Gesundheit. Dies ist eine KooperationsVA mit der VHS Herten, Anmeldung direkt bei der VHS Herten, Kursnr.: 261V1440